干し芋の甘みを凝縮させる製法へのこだわり
濃厚な甘みと深い味わいが特徴です。茨城の豊かな土壌で育てたさつまいもを、低温貯蔵庫で1年以上じっくりと熟成させ、糖度を最大限に高めた甘い焼き芋に仕上げました。通販で全国へお届け可能です。
独自の乾燥設備による製造
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Point
深み
冬の海辺の環境を再現
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Point
徹底
年間を通じた安定製造
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Point
調整
職人の技術による加工
check!
こだわりの製法とその特長
独自の乾燥設備で引き出した深く甘い干し芋の味をじっくりお楽しみいただけます
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Point 01
土壌改善から始まる栽培
原料となるさつまいもは、土壌改善から丁寧に取り組んで栽培しています。収穫後は低温貯蔵庫で長期熟成させることで、甘い味を引き出しています。独自の乾燥設備で干し芋を作り、深みのある味わいに仕上げています。
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Point 02
生産農家直売ならではの強み
生産農家が直接販売することで、新鮮な状態のさつまいもや加工品をお届けできます。通販では大量のご注文にも柔軟に対応しており、品質管理を徹底しながら、お客様のご要望に応じた商品をご用意しています。焼き芋も取り扱っております。
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Point 03
安心して味わえる品質管理
収穫から加工、発送まで一貫して管理し、通販で商品をお届けしています。温度や湿度を細かく調整し、最適な状態で熟成させて濃く甘い味を実現できます。お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、衛生面にも配慮しております。
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ご注文やお問い合わせについて専用ショップやお電話で丁寧に承ります
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茂賀屋
| 住所 | 〒309-1231 茨城県桜川市本木1415-1 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
0296-58-7037 |
| 営業時間 | 8:00~17:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 代表者名 | 萩原 裕一 |
茂賀屋のこだわり
茨城から全国へ通販でお届けする甘みたっぷりの商品
茂賀屋のこだわり
茨城から全国へ通販でお届けする甘みたっぷりの商品
さつまいもの魅力を最大限に引き出す加工と焼き芋づくり
こだわりをもって、さつまいもの自然な甘みを凝縮させた加工品を取り扱っております。濃厚な味わいを楽しんでいただけるよう、低温でじっくりと乾燥させる製法を採用しております。冬の海辺の環境を再現した独自の乾燥設備により、年間を通じて安定した品質を保ちながら干し芋を製造しています。収穫したさつまいもは低温貯蔵庫で1年以上熟成させることで、糖度を最大限に高めていますので、極上の美味しさです。
さつまいもを育てる畑の土壌改善から始まる丁寧な栽培と、こだわりの製法により、お客様に満足いただける商品をお届けしております。この長期熟成により、一度食べたら忘れられない濃厚な食感で甘い味わいに仕上がります。生産農家直売だからこそ実現できる新鮮さと高い品質の商品を、ぜひご堪能ください。
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